стаж.рф >> нижний-новгород.стаж.рф >> Вакансии в Нижнем Новгороде >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес >> Рестораны / Общественное питание >> другие специальности в Нижнем Новгороде >> Вакансия Управляющий предприятием питания (зам.производства) в Нижнем Новгороде

Вакансия Управляющий предприятием питания (зам.производства) в компании ГОСТ Кейтеринг Нижний Новгород

Вакансия № 9930608

Добавлена 25 октября

откликнуться на вакансию

вид для печати

разместить резюме

Pаздел: другие специальности
Зарплата: по договоренности USD
Город: Нижний Новгород

График работы: Полная занятость
Образование: Среднее
Возраст: не имеет значения

Должностные обязанности

Средне - специальное образование.
опыт работы в должности от 3-х лет в столовых, имеющих в своем составе полный набор цехов (в т. Ч. Мучной и кондитерский цеха, с количеством питающихся не менее 600 человек (преимуществом является руководство фабрикой-кухней или столовой, являющейся базовой для доготовочных и раздаточных столовых).
опыт руководства коллективом от 15 человек.
знание санитарных норм и правил.
знание правил производства и реализации продукции общественного питания
знание порядка составления и использования технико-технологических, технологических карт, калькуляции блюд
знание технологии приготовления блюд.

Требования

Руководство производственно-хозяйственной и торгово - обслуживающей деятельностью предприятия и выездных мероприятий.
организация работы предприятия питания (фабрика-кухня) по обеспечению высокого качества приготовления блюд и кулинарной продукции.
контроль качества приготовления пищи, нормы закладки сырья, соблюдение правил обслуживания потребителей, стандартов на линии раздачи.
организация и контроль отгрузки готовой продукции по удаленным точкам питания.
планирование объемов выпуска продукции, составление плана-меню на период.
формирование заказа на необходимое количество сырья.
выдача продуктов на производство, согласно производственной потребности и меню.
участие в кулинарном совете по разработке меню на период.
расстановка персонала по участкам работы, выдача персоналу производственного задания на день.
обучение и адаптация персонала.
участие в технологическом процессе в процессе обучения персонала и при производственной необходимости.
контроль и обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил, санитарного состояния предприятия.
контроль кассовой дисциплины.
контроль соблюдения персоналом тб и пб, правил работы с оборудованием.
планирование и учет рабочего времени персонала.
ведение документооборота (товарные отчеты, заборные листы, накладные перемещения, производственные журналы).
участие в проведении инвентаризаций на конец месяца.

Условия работы

Фабрика-кухня расположена в сормово (территория завода красное сормово);
оформление в полном соответствии с трудовым кодексом рф.
белая заработная плата. Выплата з/п два раза в месяц без задержек.
социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный, работа сверхурочно, работы в выходные дни и т. Д. ).
график работы: 5/2.

Дополнительная информация

опыт работы: от 3 лет

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ГОСТ Кейтеринг на стаж.рф

Контактная информация

ГОСТ Кейтеринг

Показать контактные данные

Источник вакансии

Работа другие специальности

Средняя зарплата по специальности «другие специальности» в Нижнем Новгороде - 24400 руб.

Сегодня вакансия другие специальности требуется многим специалистам, которые уже достигли определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы другие специальности, которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования, проведенные специалистами, при подборе на вакансию другие специальности в Нижнем Новгороде, соискатели уделяют внимание в первую очередь следующим аспектам:

Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа другие специальности в может быть оплачена сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель, рассматривая «вакансии другие специальности в подбирает наиболее подходящий и удобный для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы. Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика, удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения определенного масштабного проекта.

Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы другие специальности в Нижнем Новгороде, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое на ознакомление с предложениями от работодателей.

Работа в Нижнем Новгороде

Войти в личный кабинет

Вакансии в Нижнем Новгороде по профессиям

Вакансии в Нижнем Новгороде

Вакансия Управляющий предприятием питания (зам.производства) в компании ГОСТ Кейтеринг Нижний Новгород

Работа другие специальности

Похожие вакансии другие специальности в Нижнем Новгороде